وابسته به پارک علم و فناوری

استان چهارمحال و بختیاری

0383 222 9646

شنبه-پنجشنبه 24 ساعت شبانه روز

افزایش تولید در مزارع پرورش ماهیان قزل آلا | اصلاح آب مزارع پرورش ماهی


روش های افزایش تولید در مزارع پروش ماهی قزل آلای رنگین کمان از طریق روش های اصلاح آب

آب به عنوان مهم ترین عامل در پرورش ماهیان سردابی محسوب می شود و کیفیت و کمیت آب تاثیر بسیار زیادی در تولید ماهی قزل آلا دارد و روش های اصلاح آب در مزارع پرورش ماهی می تواند در روند بازدهی بیشتر تولید تاثیر مطلوبی داشته باشد.

ماهی قزل آلا عمدتا در آب شیرین پرورش داده می شود و از سویی محدودیت های استفاده از آب های شیرین در کل جهان رو به افزایش است و فشار و تنگناهای استفاده از این منابع در آینده نیز بیشتر خواهد شد.

کشور ما با متوسط بارندگی 245 میلی متر در سال جزء کشورهای نیمه خشک محسوب می شود و اهمیت استفاده بهینه از آب شیرین، در حال و آینده نمود بیشتری نسبت به سرزمین های مرطوب و پر باران دارد؛ لذا استفاده از روش های افزایش تولید که بتوان با حجم آب در جریان کمتر، تولید بیشتری را به بازار عرضه کرداز جله کهم ترین مسائل پرورش ماهی محسوب می شود.

 

مهم ترین روش های افزایش تولید در واحد سطح مزارع پرورش ماهی قزل آلا را می توان به شرح زیر نام برد:

  • ریزش آب و استفاده مجدد از آب خروجی

  • استفاده از دستگاه های هوادهی

  • بازیافت آب در سیستم مداربسته.


ریزش آب و استفاده مجدد از آب خروجی

آب خروجی از سیستم های پرورش ماهی نسبت به آب ورودی دارای مشخصات زیر است:

  • اکسیژن آب کاهش می یابد

  • دی اکسید کربن آب افزایش می یابد.

  • آمونیاک آب افزایش می یابد.

  • مواد دفعی و معلق آب افزایش می یابد.

چنانچه به هر وسیله ای بتوان این معایب را برطرف کرد، می توان مجددا از آب برای پرورش ماهی استفاده کرد. چنانچه آب خروجی حوضچه های پرورشی از یک ارتفاع مشخصی به پایین سقوط کند، وضعیت گازهای محلول در آن  در تماس با هوا متعادل تر می شود.

میزان تبادل بین آب و هوا به شدت آلودگی آب ،  شدت الودگی هوا  و ارتفاع ریزش بستگی دارد.

بر اساس دادهای علمی و تجربیات اثبات شده، بهترین ارتفاع ریزش آب در مزارع پرورش قزل آلا برابر با 70سانتی متر می باشد.

نحوه انجام تبادلات گازهای بین آب و هوا در آبشارهای خروجی استخر های پرورش ماهی

نحوه انجام تبادلات گازهای بین آب و هوا در آبشار های خروجی استخرها.

 

enlightened*مشکل عمده استفاده مجدد از آب خروجی که کیفیت آن در اثر ریزش از ارتفاع بهبود یافته است، وجود مواد معلق(مدفوع ماهیان در آب) است که افزایش بیش از حد این مواد در آب می تواند باعث کاهش میزان تولید شود.

enlightened* جلوگیری از این مشکل، پرورش ماهی قزل آلا در بیش از سه ردیف استخر پشت سر هم توصیه نمی شود؛ بدیهی است که به منظور رسیدن به راندمان بهتر تولید و کیفیت مناسب ماهیان پرورشی و برای جلوگیری از بروز هرگونه بیماری باید ظرفیت نگهداری هر یک از حوضچه های پشت سر هم بر اساس میزان اکسیژن در آب تعیین شود و در هر یک از حوضچه های پشت سرهم تراکم کمتری از ماهی نسبت به حوضچه اول نگهداری شود.

 


استفاده از دستگاه های هوادهی:

اکسیژن به عنوان حیاتی ترین گاز محلول در آب نه تنها برای بقاء بلکه برای رشد بهینه و تغذیه مناسب ماهی نیز ضروری می باشد.

از انجا که ماهی قزل آلای رنگین کمان نسبت به اکسیژن بسیار حساس می باشد بنابراین در پرورش قزل آلا باید سعی شود که میزان اکسیژن محلول در  استخر ها نزدیک به حداشباع باشد.

به طور کلی هواده دستگاهی است که سطح تماس آب را با هوا افزایش می دهد و در نتیجه کمبود اکسیژن آب در تماس با هوا جبران شده و خروج گازهای مضر حاصل از متابولیسم ماهی از آب تسریع می گردد.

برای این منظور دستگاه های مختلفی توسط شرکت های سازنده تجهیزات هوادهی ساخته شده است که اصول کار کلیه ان ها یکی است.

مهم ترین هوادهی که در مزارع پرورش قزل آلا مورد استفاده قرار می گیرد را می توان به شرح زیر عنوان کرد:

  • هوادهی سطحی

  • هوادهی تزریقی

  • هوادهی آبفشان

 

هوادهی سطحی:

از مهمترین و متداول ترین دستگاه های هوادهی سطحی هواده های پارویی هستند. در این روش آب سطحی به هوا پرتاب شده و سطح تماس آب با هوا افزایش می یابد؛ بدین طریق افزایش تبادلات گازی بین آب و هوا امکان پذیر می باشد.

 

enlightenedمزایای این دستگاه:

  • راندمان مناسب اکسیژن دهی نسبت به انرژی مصرفی.

  • سادگی ساخت و قیمت مناسب.

enlightenedمعایب این دستگاه:

  • عدم ایجاد حرکت افقی و و کندی حرکات عمودی آب.

  • سر و صدای نسبتا زیاد.

  • افزایش تبخیر.

هواده پارویی در پرورش ماهی

هوادهی تزریقی

از متداول ترین نوع این دستگاه ها، هواده جت است؛ پروانه این دستگاه ها در داخل آب قرار گرفته و با چرخش پروانه در اطراف آن خلاء ایجاد می شود؛ بدین ترتیب هوا از طریق لوله ای که به بیرون راه دارد به داخل مکیده شده و همراه با چرخش پروانه، هوا با آب استخر مخلوط می گردد و مخلوط آب و هوا به جلو رانده می شود.

از آن جایی که پروانه به صورت مایل در آب می چرخد، ایجاد جریان های توام اغقی و عمودی در آب امکان پذیر است.

 

enlightenedمزایا:

  • ظرفیت تولید اکسیژنی بالا

  • ایجاد جریان های افقی و عمودی در داخل آب

  • رساندن اکسیژن (هوا) به کف حوضچه پرورش.

enlightenedمعایب:

  • برهم زدن کف حوضچه های پرورش و معلق کردن فضولات.

  • قیمت نسبتا بالا به دلیل تکنولوژی ساخت ان.

هواده جت (ایرجت) در پرورش ماهی

هواده جت (ایرجت) در پرورش ماهی

enlightened*برهم زدن کف استخر و معلق شدن مواد رسوبی (مواد جامد معلق قابل رسوب) باعث می شود که این مواد مجددا در آب به صورت معلق در آمده و همراه با تنفس و باز و بسته شدن برانش ماهی قزل آلا، برای روی صفحات آبششی قرار گیرند؛ در این حالت به دلیل تحریک فیزیکی برانشی، تنفس ماهی دچار اختلال شده و آبزی نمی تواند به خوبی از اکسیژن محلول در آب استفاده نماید.

 

هوادهی آبفشان

متداول ترین نوع دستگاه های هواده آبفشان نوع اسپلش است .

این دستگاه را می توان در مزرعه پرورش ماهیان سردابی مورد استفاده قرار داد؛ این دستگاه ها آب را از حوضچه های پرورشی به داخل مکیده و به صورت فواره در روی سطح استخر پخش می کنند. به نظر می رسد که این دستگاه ها قابلیت بسیار خوبی به منظور افزایش تولید در مزارع پرورش ماهیان سردابی داشته باشند.

enlightenedنکته مهم:

  • هنگام استفاده از هواده جهت تولید در واحد سطح، علاوه بر نوع هواده، محاسبه تعداد دستگاه ها نیز از اهمیت زیادی برخوردار است.

  • اگر میزان اکسیژن محلول در آب حوضچه های پرورشی کمتر از حداقل اکسیژن مورد نیاز قزل آلا در دمای مورد نظر باشد، در این موقع باید نسبت به استفاده از هواده اقدام کرد.

  • بدیهی است که نعداد هواده ها نیز بر اساس قدرت هوادهی (تزریق اکسیژن) هر یک از ان ها، وزن ماهی و درجه حرارت آب تعیین می شود.

  • قدرت هوادهی و میزان تزریق اکسیژنی هر یک از دستگاه ها مانند سایر مشخصات دستگاه از قبیل میزان مصرف برق، بر روی هر دستگاه نوشته شده است و یا همرته با کاتالوگ آن به مشتری تحویل داده می شود.

هواده اسپلش در پرورش ماهی